Bavardages autour d'un chocolat chaud ...

Je crois que je vous l'ai assez répéter , la seule chose qui me fait aimer l'hiver c'est l'esprit cocooning . Rester chez soi dans un bon pull moelleux en regardant la télé , pour moi qui suis du genre très casanière , c'est le paradis !  Il ne manque qu'une chose : le chocolat chaud ! Eh oui aujourd'hui on va encore parler cuisine ;) ! C'est une recette de chocolat chaud à l'ancienne , comme le faisait les grand-mères autrefois . Pas de nesquik , ni de micro-onde , juste du vrai chocolat en tablette et de la canelle ... De quoi donner faim ;) ! Voici donc la recette d'un "chocolat grand-mère" :

Pour 4 Personnes :

200g de chocolat noir  ;  1 litre de lait   ;  1 sachet de sucre vanillé   ;  et eventuellement 1 ou 2 pincées de canelle 

1 ) Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau . Tout ceci sur un feu très doux 

2 ) Lorsque le chocolat est ramolli , ajouter le sucre vanillé et éventuellement la canelle

3 ) Dès que le chocolat forme une pâte bien lisse , verser progressivement le lait en fouettant à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette .

4 ) Laisser chauffer un peu le tout

5 ) Retirer du feu et fouetter énergiquement (enfin pas trop quand même le but n'est pas de repeindre votre cuisine )

Voilà un parfait chocolat d'hiver , à déguster  avec des cookies devant son film ou livre préféré :)